Kokosmakronen voor bij het Paasontbijt
Een krantje, een kop koffie en een overheerlijke kokosmakroon is het beste begin van een relaxt Paasweekend. Om kokosmakronen te maken heb je niet veel nodig. Met vier ingrediënten kom je al een heel eind! Ga aan de slag en eet smakelijk!
Ingrediënten:
- 4 middelgrote eieren
- 200 g fijne kristalsuiker
- 200 g kokosrasp
- 100 gram poedersuiker
- 1/2 eetlepel water
- kleurstof (rood & blauw)
- mokka boontjes
Dit heb je nodig:
- bakpapier
Bereidingstijd:
25 min. bereiden
20 min. oventijd
Zo maak je het:
Verwarm de oven voor op 175 °C. Splits de eieren en doe de eiwitten in een kom. De eidooiers worden niet gebruikt. Meng de suiker en kokos door de eiwitten. Doe het mengsel in een steelpan en verhit al roerend 3 min. op middelhoog vuur. Het mengsel mag niet verkleuren. Schep met 2 eetlepels 16 bergjes van het kokosmengsel op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg voor minimaal 3 cm afstand tussen de bergjes. Bak de kokosmakronen in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Je kan nu beginnen aan het glazuur.Zeef de poedersuiker. En roer dan de poedersuiker met een halve eetlepel water tot een dik papje. Voeg voor lila glazuur een paar rode & blauwe kleurstof druppels toe. Blijf roeren tot het glazuur glanst. Nu hoeft je alleen nog het glazuur over de kokosmakronen te doen. Doe als finishing touch een mokkaboontje op de kokosmakronen! Het glazuur wordt vanzelf hard.
Meer over , &
Kaneelbroodjes voor op de Paastafel
Zie jij het al helemaal voor je? Zo'n tafel vol met lekkere hapjes? Dan mogen deze heerlijke kaneelbroodjes echt niet ontbreken! Ze komen oorspronkelijk uit Scandinavië, maar zijn ondertussen ook hier niet meer weg te denken uit de koffietentjes en bakkerijen. Wij vonden een...
Harira Marokkaanse Soep
Een goede start van het nieuwe jaar begint voor veel mensen met goed eten. Niet alleen is gezond eten het beste medicijn voor zo ongeveer alles, ook het bereiden van een verse maaltijd kan heel ontspannend werken! En hoe leuk is het om nieuwe smaken uit te proberen? Wij maakten...
Mac & cheese
Comfortfood van 't eerste uur; deze overheerlijke mac & cheese maak je gewoon van dat restje kaasfondue, of dat zakje geraspte kaas dat je voor de zekerheid hebt gekocht, maar tóch niet nodig had voor het kerstdiner. Schenk een glas wijn voor jezelf in, trek je pyjama aan en...
Recept: Green Therapy Tea
Een dampende kop warme thee: daar knap je nou echt van op! Iedereen kent natuurlijk munt of gemberthee, beide lekker en ook nog eens goed voor lijf en leden. Maar er zijn meer soorten thee die perfect zijn wanneer je je gezondheid een boost wil geven!
Hartige ontbijtmuffins
Geen zoetekauw en wél een brunch-waardig gerecht op tafel? Deze hartige ontbijtmuffins met ham, zongedroogde tomaat, spinazie en bieslook zien eruit alsof je er uren voor in de keuken hebt gestaan. Geen zorgen, na 10 minuten voorbereiding en een halfuur in de oven zijn ze de...
Vrolijke zandkoekjes
Heb jij een nog een leuke activiteit nodig voor dit weekend? Trek je schort aan, pak je deegroller en ga aan de slag! Deze vrolijke zandkoekjes zijn ongetwijfeld een hit bij het hele gezin en ze zien er ook nog eens heel leuk uit. Weten hoe je ze maakt? Lees snel verder!
Recept! Dalgona koffie
Dalgona koffie, je hebt het misschien al gezien op Instagram. Deze van oorsprong Koreaanse ijskoffie is een regelrechte hit online. Wij snappen dat wel, want dit drankje ziet er niet alleen prachtig uit (kijk nou!) maar is ook heerlijk verkoelend. Heb jij een paar minuten over...
Bourbon meatballs
Deze gehaktballetjes zijn perfect wanneer je geen uur in de keuken wil staan, maar wel wat lekkers op tafel wil zetten voor bij de kerstborrel! De Bourbon whiskey marinade maakt dit borrelhapje net iets feestelijker!
Lemon meringue taartjes
Zondag bakdag! Heb jij zin om écht iets lekkers te maken en heb je daar best een uurtje voor over? Dan kun je deze overheerlijke lemon meringue taartjes aan het einde van de dag als dessert serveren. Weten hoe je ze maakt? Lees snel verder!