Vrolijke zandkoekjes
Heb jij een nog een leuke activiteit nodig voor dit weekend? Trek je schort aan, pak je deegroller en ga aan de slag! Deze vrolijke zandkoekjes zijn ongetwijfeld een hit bij het hele gezin en ze zien er ook nog eens heel leuk uit. Weten hoe je ze maakt? Lees snel verder!
Ingrediënten
- 1 middelgroot ei
- 150 g ongezouten roomboter
- 100 g witte basterdsuiker
- 200 g tarwebloem
- 100 g poedersuiker
- 2 eetlepels water
- Kleurstof (optioneel)
- Eetbare bloemen naar keuze
Bereiding
Begin met het splitsen van het ei en gebruik alleen de eidooier. Meng daarna alle ingrediënten met een mixer tot het deeg een korrelige structuur heeft. Kneed vervolgens de deegkruimels met koude handen tot een samenhangend deeg. Rol je deeg tot een bal en verpak daarna in vershoudfolie. Laat het deeg 30 minuten in de koelkast rusten. Verwarm daarna de oven voor op 175 C en bestuif het werkblad met wat bloem. Rol het deeg uit tot een lap van ongeveer 40 x 40 cm en 4 mm dik. Je kunt met behulp van uitsteekvormpjes of een glas koekjes uit het deeg steken. Leg nu de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat er enige afstand is tussen de koekjes. Bak de koekjes in het midden van de oven voor 15-20 min lichtbruin en gaar.
Terwijl de koekjes aan het bakken zijn kun je beginnen met het glazuur. Meng de poedersuiker met een beetje water en blijf roeren tot het glazuur glanst. Voor een gekleurd glazuur kun je een paar druppels kleurstof toevoegen. Als de koekjes uit de oven zijn kun je ze even af laten koelen op een rooster. Zodra ze afgekoeld zijn kun je het galzuur laten uitlopen en glad strijken met een mes. Voeg als laatst de eetbare bloemen naar keuze toe.
Meer over , &
Bloemige cocktail
Heb jij dit weekend een gezellige borrel op de planning staan, maar geen inspiratie? Dan is deze bloemige cocktail jouw redder in nood! Met maar drie ingrediënten is deze cocktail makkelijk te maken en gegarandeerd een succes bij je gasten!
Spaanse Horchata
Dit zomerse Spaanse drankje wordt gemaakt van geweekte aardamandelen en wordt op smaak gebracht met suiker en kaneel. Giet het over een paar ijsblokjes en voilà! Je hebt het perfecte drankje voor een zonnige dag. Weten hoe je het maakt? Lees snel verder!
Handmade Mochi
Mochi zijn Japanse rijstcakejes, gemaakt van kleefrijst. Omdat de smaak van de mochi neutraal is, kun je variëren met allerlei vullingen en toppings. Zelf aan de slag gaan? Steek je handen uit de mouwen ga aan de slag! Liever een een andere smaak? Je kunt de mochi vullen met...
Lemon meringue taartjes
Zondag bakdag! Heb jij zin om écht iets lekkers te maken en heb je daar best een uurtje voor over? Dan kun je deze overheerlijke lemon meringue taartjes aan het einde van de dag als dessert serveren. Weten hoe je ze maakt? Lees snel verder!
De allerlekkerste focaccia met avocado aioli
Wil jij écht iets lekkers op tafel zetten voor bij de borrel, maar heb je geen zin om uren in de keuken te staan? Maak het deeg voor de allerlekkerste focaccia van te voren en je hebt binnen no-time een warm borrelbrood uit de oven met een heerlijke dip ernaast!
Witte chocola macadamia koeken
Na uren in de keuken te hebben gestaan wil je natuurlijk iets makkelijks te snacken hebben. Dat komt mooi uit, want deze koeken kun je gewoon van te voren maken! En van witte chocolade met macadamia noten wordt bijna iedereen blij.
Mac & cheese
Comfortfood van 't eerste uur; deze overheerlijke mac & cheese maak je gewoon van dat restje kaasfondue, of dat zakje geraspte kaas dat je voor de zekerheid hebt gekocht, maar tóch niet nodig had voor het kerstdiner. Schenk een glas wijn voor jezelf in, trek je pyjama aan en...
Harira Marokkaanse Soep
Een goede start van het nieuwe jaar begint voor veel mensen met goed eten. Niet alleen is gezond eten het beste medicijn voor zo ongeveer alles, ook het bereiden van een verse maaltijd kan heel ontspannend werken! En hoe leuk is het om nieuwe smaken uit te proberen? Wij maakten...
Let's meet: LIEN Limoncello
We stellen je voor aan Madeline en Tom, een inspirerend stel dat tijdens een vakantie op Curaçao besloot om hun zelfgemaakte limoncello op de markt te brengen. Inmiddels drink je LIEN Limoncello niet alleen in je eigen achtertuin, maar ook bij verschillende restaurants in...