Spaghetti Vongole met witte wijn
Italianen zijn trots op hun traditionele recepten, spaghetti vongole is een van deze gerechten. Wij houden wel van echte tradities daarom delen we dit recept graag met je!
Zo maak je het:
Was de schelpen en maak ze schoon. Kook vervolgens de spaghetti al dente. Schenk een flinke scheut olijfolie in een pan met dikke bodem en fruit hierin de knoflook. Doe de vongole erbij en roer om. Nu kun je de witte wijn toevoegen. Voeg de witte wijn toe en kook de schelpen met de deksel op de pan in ongeveer 3 minuten gaar of tot alle schelpen open zijn. Voeg de spaghetti en peterselie toe. Schenk het citroensap erbij en roer de boter erdoor.
Dit heb je nodig:
voor 4 personen
- 350 gr spaghetti
- Goede scheut olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- fijngehakt 1 handje peterselie
- 1 kg vongole
- 150 ml witte wijn
- Sap 1/2 citroen
- 25 gr roomboter
- Versgemalen peper en zout
Meer over , , &
Pesce & Pescado
Je geeft die industriële keuken een instant Mediterraan gevoel met wijnflessen in een rieten jasje, mooi Portugees aardewerk en een robuuste tafel met onverslijtbare bistro stoelen. Dit interieur wordt alleen maar mooier als erin wordt geleefd!
Smoothie bowl met blauwe spirulina
Ben jij ook zo iemand die foto's van zijn eten maakt? Dit is nou zo'n gerecht dat echt mooie plaatjes oplevert! Durf jij de uitdaging aan?
Zalmburger met teriyaki mayonaise
Vis en burgers passen helemaal bij het Nederlandse strand. Houd jij ook zo van burgers, maar dan net wat anders? Dan is dit het recept voor de ultieme burger; een zalmburger met Aziatische touch!
Blue Lagoon cocktail met crushed ijs
Blue Lagoon is de cocktail die je in gedachten terug brengt naar azuur-blauwe zeeën en hagel-witte stranden. Kortom het ultieme zomer gevoel, duik je mee in deze droom? Maak dan snel deze heerlijke cocktail!
Fresh blues
Designklassiekers en moderne meubels passen prima naast elkaar! Lijntekeningen aan de wand maken dit interieur speels en persoonlijk.
Pigs in a blanket
Iets makkelijks voor de kids (of gewoon lekker voor jezelf) tijdens kerst? Deze mini worstenbroodjes zijn super eenvoudig te maken en altijd een succes!
Recept! Dalgona koffie
Dalgona koffie, je hebt het misschien al gezien op Instagram. Deze van oorsprong Koreaanse ijskoffie is een regelrechte hit online. Wij snappen dat wel, want dit drankje ziet er niet alleen prachtig uit (kijk nou!) maar is ook heerlijk verkoelend. Heb jij een paar minuten over...
Breezy blues
We gooien de ramen en deuren open voor wat frisse lucht in huis! Onze inspiratie komt van de blauwe zee en mediterrane plekken. Op de vloer liggen lichtblauwe tegels en dankzij wittinten en bamboe accessoires voelt dit interieur als een vakantie die eeuwig lijkt te duren. Rust!